厳しい規格・認証に適合した製造環境で安全な商品をお届けします。
お客様に安全安心な製品をお届けするため、徹底した品質管理・衛生管理に努めております。また、外部機関による評価を得て品質保証水準を継続的に向上させています。
厳しい規格・認証に適合した
製造環境で安全な商品をお届けします。
お客様に安全安心な製品をお届けするため、徹底した品質管理・衛生管理に努めております。また、外部機関による評価を得て品質保証水準を継続的に向上させています。
「大阪版食の安全安心認証制度」の認証取得 （令和2年4月 本社工場 取得／令和3年7月第二工場 取得）
「大阪版食の安全安心認証制度」の認証は、消費者の食の安全安心を確保するため、飲食店や食品製造施設の事業者が日々行っている衛生管理、コンプライアンス等の取り組みを評価し、大阪府の定める基準に一定水準以上ある施設を認証するものです。当社は、大阪府が定める基準を満たし、HACCPによる衛生管理が適切に行なわれている事が認められています。
「大阪版食の安全安心認証制度」の認証は、消費者の食の安全安心を確保するため、飲食店や食品製造施設の事業者が日々行っている衛生管理、コンプライアンス等の取り組みを評価し、大阪府の定める基準に一定水準以上ある施設を認証するものです。当社は、大阪府が定める基準を満たし、HACCPによる衛生管理が適切に行なわれている事が認められています。
「JFS-B」認証取得（令和5年3月／本社工場 取得）
より一層の安心・安全な商品をお届けするために、「JFS-B」認証を取得いたしました。「JFS」認証は、ハザード制御（HACCP）、食品安全マネジメントシステム（FSM）、適正製造規範（GMP）の３つの基準を満たす必要がある食品安全管理規格です。安全安心な商品をお届けするために以下の取り組み等を徹底しています。
より一層の安心・安全な商品をお届けするために、「JFS-B」認証を取得いたしました。「JFS」認証は、ハザード制御（HACCP）、食品安全マネジメントシステム（FSM）、適正製造規範（GMP）の３つの基準を満たす必要がある食品安全管理規格です。安全安心な商品をお届けするために以下の取り組み等を徹底しています。
「FSSC22000」認証取得 （令和7年9月／本社・本社工場 取得）
さらなる食品安全品質を目指し、「FSSC22000」認証を取得いたしました。「FSSC22000」認証は、世界的に展開する食品製造企業等が集まった民間団体、国際食品安全イニシアチブ（GFSI）に承認された、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。「ISO22000」をベースとし、より強固にした認証は消費者に安全な食品を提供するためのマネジメントシステムの確立を目的としており、その実現に向けた要求事項が定められています。
さらなる食品安全品質を目指し、「FSSC22000」認証を取得いたしました。「FSSC22000」認証は、世界的に展開する食品製造企業等が集まった民間団体、国際食品安全イニシアチブ（GFSI）に承認された、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。「ISO22000」をベースとし、より強固にした認証は消費者に安全な食品を提供するためのマネジメントシステムの確立を目的としており、その実現に向けた要求事項が定められています。
衛生管理対策
年2回、従業員に対して食中毒・感染症対策として検便を実施しております。また、出社時の検温をはじめ、清浄室入室前の手洗い、アルコール消毒の徹底およびニトリル手袋・マスクの着用の義務化を行っています。
異物混入対策
異物混入への意識を高めるために、更衣室には作業着の着用手順や作業場への持ち込み禁止物を掲示しています。作業場へ入る際は、エアーシャワー入室時に粘着ローラー掛けを実施し、毛髪やホコリなどの混入を防ぎます。そのほか、危害要因分析を行ない、X線異物検出機や金属検出機にて硬質異物や金属異物等の混入を防いでいます。